Para 4 personas

Ingredientes

8 lonchas de jamón cocido
100 gr de avellanas tostadas, picadas
1 limón
100 gr de mantequilla
3 huevos duros
50 gr de queso rallado suave

Preparación

Mezcle la mantequilla previamente ablandada con las avellanas picadas y los huevos. Añada el queso rallado y un chorrito de zumo de limón.

Extienda sobre cada loncha de jamón cocido un poco de la mezcla, y enrolle. Envuelva el jamón con papel de aluminio y métalo un rato en la nevera.

Cuando estén fríos, saque los rollitos de la nevera y córtelos en lonchas.