Para 4 personas

Ingredientes

1 manojo de rabanitos
1 queso fresco de cabra
2 cdas de frambuesas
Sal
Pimienta

Preparación

Ponga la mitad del queso fresco de cabra en un cuenco y añada las frambuesas y pimienta al gusto. Mezcle bien.

Modele trufas medianas con la mezcla.

Lave los rabanitos y córtelos por la mitad. Ponga una trufa encima de una de las partes y cubra con la otra.