clases

Estamos ofreciendo clases privadas de cocina, individuales y para grupos limitados (máximo 6 personas, mínimo 4) en la comodidad de su hogar.

Las clases se concentrarán en la preparación de recetas deliciosas y de temporada, en las que usaremos ingredientes frescos. En un ambiente informativo, profesional y relajado, usted disfrutará de la compañía de nuevos amigos y aprenderá a preparar exquisitos menús. Nuestras recetas celebran nuestra herencia latina así como platillos típicos de otras culturas.

En cada una de las sesiones de tres horas, le guiaremos en la preparación de recetas, le enseñaremos técnicas de cocina y le entrenaremos en cómo aplicarlas.

Para estas clases no es necesario tener experiencia y todas las personas, con poco o mucho conocimiento de cocina, son bienvenidas. Aún mejor, al terminar cada clase, todos celebraremos con la comida que preparemos y después, se podrá llevar a casa sus recetas para preparárselas a su familia y seres queridos.

Todas las clases se impartirán en inglés y/o en español.

Las clases de este otoño

Entretenimiento al estilo latino

Guacamole con crocantes tortillas de maíz horneadas
Empanadas de carne argentinas
Tostones con mojo de ajo
Camarón a la plancha marinado en cerveza
Quesadillas de cerdo y queso
Pa amb tomaquet –tostada con tomate al estilo catalán

Fiesta caribeña

Filete de pargo salteado con especias y salsa de cilantro
Mofongo con chicharrón y camarones enchilados
Arroz blanco al punto
Ropa vieja
Ensalada de tomate, aguacate y naranja con vinagreta de lima
Flan de café

Noche en La Habana

Croquetas de jamón con mayonesa de ajo
Lonjas de cerdo con salsa de mango y ron añejo
Escabeche de pez espada
Arroz congris exprés
Yuca con mojo
Ensalada de estación con vinagreta de hierbas
Pudín de arroz

Platillos latinos para el día a día

Sombreritos de plátano con enchilado picante de camarones
Sopa de guacamole con crema agria, cilantro y tortillas
Churrasco asado con salsa de chimichurri
Potaje de quimbombó al estilo brasilero
Arroz amarillo
Puré de malanga
Besitos de coco

Sábados para solteros, ¡noche de tapas!

Almendras asadas salpicadas con paprika
Guacamole con tortillas
Camarones a la plancha
Albóndigas de carne en salsa de almendras
Patatas bravas
Piononos
Mini pastelitos de cangrejo con mayonesa de chipotle

Le interesa… ¿qué hacer?

Nos contacta y, luego de decidir el menú, la fecha y el tipo de evento que tiene en mente, le enviaremos una lista de ingredientes y equipo que necesita tener para la clase. Nada complicado, los equipos son los mismos que usted tiene en su cocina. No se olvide de avisarnos antes si alguno de los invitados padece de alergia a algún tipo de alimento para así, hacer los ajustes pertinentes en el menú.

¿Por qué debería contratar nuestros servicios?

Una palabra: profesionalismo. Mis estudios profesionales de cocina y mi dedicación como chef me llevan a convertir cada evento culinario en un acontecimiento único, en el que los participantes disfrutan del placer de cocinar, con ingredientes frescos y técnicas fáciles, en un ambiente amigable y divertido. Cocinar es divertido, por eso es que A la mesa con Denisse es la opción ideal para ocasiones especiales: cumpleaños, aniversarios, bodas, cenas románticas o corporativas. Usted, además, se llevará las recetas para futuras oportunidades.

Tarifas

Una clase regular de 3 horas para una persona o hasta 2: $150 c/u, además de los ingredientes que debe comprar.

Clases para grupos (máximo 6 personas): $75 por persona. Un depósito del 50% se deberá entregar al momento de la reservación. El otro 50% deberá pagarse al finalizar la clase*.

*Otros factores que podrían afectar el precio incluyen: tipo de evento, tiempo de viaje al lugar en que se celebrará la clase o si A la mesa con Denisse tiene que proveer algún equipo.

Forma de pago

En efectivo o en cheque. Se añadirá un 15% de propina por cada evento. Si lo desea, tenemos certificados de regalo.

Recuerde…

Demostraciones de cocina se pueden reservar para grupos corporativos y otros interesados.

Contamos con servicio de buffet para fiestas y eventos, máximo de 25 personas. El menú se prepara en conjunto con el cliente.

Estamos disponibles para representar productos de cocina de alta calidad.

Para más información, contacte a Denisse@DenisseTable.com.