Ensalada de espinacas, bacón y champiñones
Para 4 personas
Ingredientes
4 lonchas de bacón
2 huevos duros, cortados en cubitos
2 cdtas de azúcar blanco
2 cdas de vinagre de sidra
2 cdas de agua
½ cdta de sal
1 lb de espinacas, lavadas y cortadas
¼ lb de champiñones, en rodajas
Preparación
Ponga el bacón en una sartén grande y honda. Cocine a medio fuego hasta que esté tostado. Desmenúcelo y reserve a parte.
Deje 2 cucharadas de la grasa del bacón en la sartén. Añada el azúcar, el vinagre, el agua y la sal, y remueve. Mantenga este aliño templado.
Ponga las espinacas en un cuenco para ensalada. Vierta el aliño y mezcle bien. Añada los champiñones y el bacón, y adorne con el huevo.
Tags: Ensalada de espinacas bacón y champiñones, latin recipe, receta latina, Spinach bacon and mushroom salad
June 3rd, 2009 at 8:24 am
Hi Denisse:
Many thanks for your positive wishes! I like very much to keep myself positive and keep working on it.
I composed some rhymes for you in Spanish, my apologies if misspell anything. Here it goes.
A donde va Denisse la sigue su gente.
Denisse como cocinas, es mejor que caramelo es como mana del cielo.
Ese manjar con anís esta hecho por Denisse.
Y a la mesa con Denisse quien es toda institutriz.
Con mucho cariño y humildad,
Alicia Simic