Tostones
Para 4-6 servicios
Ingredientes
2 plátanos verdes
Aceite vegetal para freír
Sal
Preparación
Caliente el aceite a 375º F.
Pele los plátanos y córtelos en rebanadas de ¾ de pulgadas.
Fría los trozos de plátano durante tres minutos aproximadamente, hasta que estén ligeremante dorados y semi-suaves.
Sáquelos del aceite y colóquelos en un plato cubierto con papel absorbente.
Aplaste los plátanos hasta que queden delgados.
Vuelva a freír durante otros tres minutos.
Sáquelos del aceite y vuelva a colocarlos en un plato cubierto con papel absorbente.
Rocíe sal a gusto.
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